Примерное 10-ти дневное меню горячих завтраков 5-11 кл.
Автор: Суважбаева Эльвира Манировна   

Примерное 10-ти дневное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для горячих завтраков в МАОУ СОШ №2 Кувандыкского городского округа для возрастов учащихся

от 12 и старше лет (5-11 кл.)

Сезон: осень-зима

 

Скачать подробное меню (файл в формате PDF)

№ рецептуры Наименование блюда Выход Цена Пищевые вещества г
Минер, вещества, мг Витамины, мг
Белки Жиры Углеводы
Энерг, ценность, ккал Са Mg Р Fe В1 С А
1 2 3   4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 ДЕНЬ
  Каша молочная пшенная 200 12,59 6,24 6,1 19,7 158,64 192,2 23,52 156,05 0,3 0,08 1,09 36,72
  Хлеб ржаной  50 2,12 3,3 0,6 16,7 129,5 11,5 16,5 43,5 1 0,08 0 0
  Хлеб пшеничный 50 2,12 0,45 0,45 24,9 132,5 13,02 17,53 41,58 0,8 0,08 0 0
  Масло сливочное порциями 10 5,42 0 8,2 0,1 75 1 0 2 0 0 0 59
  Сыр (порциями) 10 4,51 2,32 2,95 0 36,4 88 3,5 50 0,1 0 0,07 26
  Чай с сахаром 200 0,88 0,2 0,5 15,01 56,85 6 0 0 0,4 0 0 0
  ИТОГО:   27,64 12,51 18,8 76,41 588,89 311,7 61,05 293,1 2,6 0,24 1,16 121,72
2 ДЕНЬ
  Рагу из птицы 175 17,16 15,4 19,59 18,2 308,58 31,1 65,7 337 4,03 0,21 8,97 24
  Каша гречневая рассыпчатая 150 6,84 8,73 5,43 45 263,81 15,57 81 250,2 4,73 0,22 0 0,02
  Хлеб ржаной  50 2,12 3,3 0,6 16,7 129,5 11,5 16,5 43,5 1 0,08 0 0
  Хлеб пшеничный    50 2,12 0,46 0,46 19,9 132,5 13,04 17,54 41,6 0,8 0,08 0 0
  Чай с лимоном 200 2,64 0,2 0,5 15,01 56,85 122 14 90 0,56 0,04 1,3 0,01
  ИТОГО:   30,88 28,09 26,58 114,81 891,24 193,2 194,7 762,3 11,12 0,63 10,27 24,03
3 ДЕНЬ
  Плов из говядины 25/200 37,71 25,5 25,2 45,1 513 45,1 47,5 199,3 2,19 0,06 1,01 48
  Хлеб ржаной  50 2,12 3,3 0,6 16,7 129,5 11,5 16,5 43,5 1 0,08 0 0
  Хлеб пшеничный    50 2,12 0,46 0,46 19,9 132,5 13,04 17,54 41,6 0,8 0,08 0 0
  Компот из смеси сухофруктов 200 3,44 0,04 0 24,76 94,2 6,4 0 3,6 0,18 0,01 1,08 0
  ИТОГО:   45,39 29,3 26,26 106,46 869,2 76,04 81,54 288 4,17 0,23 2,09 48
4 ДЕНЬ
  Каша молочная овсяная «Геркулесовая»  200 4,75 8,16 9,84 35,6 264 137,3 0 0 1,66 0,2 0,5 0
  Хлеб ржаной  50 2,12 3,3 0,6 16,7 129,5 11,5 16,5 43,5 1 0,08 0 0
  Хлеб пшеничный 50 2,12 0,45 0,45 24,9 132,5 13,02 17,53 41,58 0,8 0,08 0 0
  Масло сливочное порциями 10 5,42 0 8,2 0,1 75 1 0 2 0 0 0 59
  Сыр (порциями) 10 4,51 2,32 2,95 0 36,4 88 3,5 50 0,1 0 0,07 26
  Кисель фруктово-ягодный 200 3,36 0,2 0 14 28 6 0 0 0,4 0 0 0
  Ватрушка с творогом 80 6,42 10,46 9,97 32,25 260,92 12,98 1,5 0,44 0,04 0,02 0 0
  ИТОГО:   28,7 24,89 32,01 123,55 926,32 269,8 39,03 137,5 4 0,38 0,57 85
5 ДЕНЬ
  Котлеты, биточки, шницели припущенные 80 25,5 11 12,45 7,52 186,09 70 19,25 132,4 1,26 0,05 0,33 80
  Пюре из гороха с маслом 150 3,66 23,1 5,12 50,84 328,18 84,85 90 278 5,26 0,24 0 0,02
  Хлеб ржаной  50 2,12 3,3 0,6 16,7 129,5 11,5 16,5 43,5 1 0,08 0 0
  Хлеб пшеничный    50 2,12 0,46 0,46 19,9 132,5 13,04 17,54 41,6 0,8 0,08 0 0
  Чай с лимоном 200 2,64 0,2 0,5 15,01 56,85 122 14 90 0,56 0,04 1,3 0,01
  ИТОГО:   36,04 38,06 19,13 109,97 833,12 301,4 157,3 585,5 8,88 0,49 1,63 80,03
6 ДЕНЬ
  Каша рисовая вязкая 200 7,69 6,28 11,82 37 279,4 131 8,6 159,4 0,45 0,06 1,42 0,08
  Хлеб ржаной  50 2,12 3,3 0,6 16,7 129,5 11,5 16,5 43,5 1 0,08 0 0
  Хлеб пшеничный 50 2,12 0,45 0,45 24,9 132,5 13,02 17,53 41,58 0,8 0,08 0 0
  Масло сливочное порциями 10 5,42 0 8,2 0,1 75 1 0 2 0 0 0 59
  Сыр (порциями) 15 6,77 3,39 4,43 0 54,6 132 5,25 75 1,15 0 0,011 39
  Кофейный напиток с молоком 200 6,04 2,79 3,19 19,71 118,69 34 7 45 0 0,02 0 0,08
  ИТОГО:   30,16 16,21 28,69 98,41 789,69 322,5 54,88 366,5 3,4 0,24 1,431 98,16
7 ДЕНЬ
  Жаркое по, домашнему с мясом птицы 75/200 27,14 14,27 22,16 2,65 267,93 114,2 19,5 260,5 2,94 0,1 0,25 345
  Хлеб ржаной  50 2,12 3,3 0,6 16,7 129,5 11,5 16,5 43,5 1 0,08 0 0
  Хлеб пшеничный    50 2,12 0,46 0,46 19,9 132,5 13,04 17,54 41,6 0,8 0,08 0 0
  Компот из смеси сухофруктов 200 3,44 0,04 0 24,76 94,2 6,4 0 3,6 0,18 0,01 1,08 0
  ИТОГО: 300 34,82 18,07 23,22 64,01 624,13 145,1 53,54 349,2 4,92 0,27 1,33 345
8 ДЕНЬ
  Тефтели из говядины с рисом («ежики») 80/30 23,12 9,15 13,53 9,44 196,14 57,8 28,4 141,4 1,27 0,07 1,13 51
  Макаронные изделия отварные 200 3,08 11,04 9,04 52,9 336,9 9,72 42,24 74,34 2,22 0,12 0 42
  Хлеб ржаной  50 2,12 3,3 0,6 16,7 129,5 11,5 16,5 43,5 1 0,08 0 0
  Хлеб пшеничный    50 2,12 0,46 0,46 19,9 132,5 13,04 17,54 41,6 0,8 0,08 0 0
  Чай с лимоном 200 2,64 0,2 0,5 15,01 56,85 122 14 90 0,56 0,04 1,3 0,01
  ИТОГО:   33,08 24,15 24,13 113,95 851,89 214,1 118,7 390,8 5,85 0,39 2,43 93,01
9 ДЕНЬ
  Каша молочная пшеничная (ячневая) 200 5,03 6,24 6,1 19,7 158,64 192,2 23,52 156,05 0,3 0,08 1,09 36,72
  Хлеб пшеничный 50 2,12 0,45 0,45 24,9 132,5 13,02 17,53 41,58 0,8 0,08 0 0
  Масло сливочное порциями 10 5,42 0 8,2 0,1 75 1 0 2 0 0 0 59
  Сыр (порциями) 10 4,51 2,32 2,95 0 36,4 88 3,5 50 0,1 0 0,07 26
  Какао с молоком 200 6,77 3,77 3,93 25,95 153,92 122 14 90 0,56 0,04 1,3 0,01
  ИТОГО:   23,85 12,78 21,63 70,65 556,46 416,2 58,55 339,6 1,76 0,2 2,46 121,73
10 ДЕНЬ
  Рыба, тушенная в томате с овощами 140 23,19 14,52 8,03 7,51 160,29 28,68 33,36 74,16 1,18 0,08 10,4 37,2
  Рис отварной 120 3,5 4,09 3,25 33,7 180,6 54 43,84 130,08 1,4 0,2 7,4 0,04
  Хлеб ржаной  50 2,12 3,3 0,6 16,7 129,5 11,5 16,5 43,5 1 0,08 10,4 0
  Хлеб пшеничный    50 2,12 0,46 0,46 19,9 132,5 13,04 17,54 41,6 0,8 0,08 0 0
  Чай с лимоном 200 2,64 0,2 0,5 15,01 56,85 122 14 90 0,56 0,04 1,3 0,01
  ИТОГО:   33,57 22,57 12,84 92,82 659,74 229,2 125,2 379,3 4,94 0,48 29,5 37,25
  ВСЕГО ЗА 10 ДНЕЙ   296,5 214,1 214,5 894,63 7001,79 2168 883,5 3599 49,04 3,31 51,71 932,2
  ВСЕГО В СРЕДНЕМ ЗА 1 ДЕНЬ    29,65 21,41 21,45 89,463 700,179 217 88,35 360 4,904 0,331 5,171 93,22